27/01/2006
Londra: un pub per i buongustai del biologico "primo nel mondo"
Londra: un pub per i buongustai del biologico “primo nel mondo”
Siete amanti del biologico? Il Duke of Cambridge è un pub gastronomico, situato nella zona signorile di Islington,diverso dai luoghi comuni. I proprietari hanno riutilizzato un vecchio pub d’angolo per creare un rifugio dedicato agli amanti del cibo biologico ricevendo oltretutto un riconoscimento ufficiale dalla Soil Association. Il Duke of Cambridge serve un menu innovativo in cui vi sono specialità rustiche inglesi come la minestra di zucca e rosmarino, il petto di piccione alla diavola o la cotoletta e a disposizione del cliente una lista di 50 vini biologici
Strutturato sul modello dei vecchi music hall agli inizi del 1900, questo cinema, istituzione per i cinefili, ha subìto recentemente notevoli modifiche: un’affascinante facciata di vetro nasconde un capolavoro di ristrutturazione e raffinatezza. All’interno vi sono comodissime poltrone di platea in pelle con sgabelli poggiapiedi e tavolini per lo spuntino.Vi sono conservati, comunque, i vecchi gessi, il soffitto a volta con i fregi dorati e l’ingresso in stile edoardiano. Se si arriva mezz’ora prima dell’inizio del film è possibile degustare vino, birra, champagne e cocktail oltre a sostanziosi spuntini. Questo offre l’occasione di trascorrere una delle serata più piacevoli al cinema.150x150.jpg)
Secondo alcuni studiosi solamente una leggera tempesta estiva farebbe traboccare le luride acque dalla vecchia rete fognaria di Londra riempiendo il fiume Lee, quello che scorre attraverso la zona Olimpica, di maleodoranti residui e non solo.
Il Tour 2007 parte da Londra