10/01/2006
Appuntamento al buio, dove? a Londra al ristorante
Appuntamento al buio, dove?
a Londra al ristorante
Si chiamerà “Dans le Noir”, nell’oscurità appunto, il nuovo ristorante che il francese Edouard de Broglie, aprirà a Londra, il prossimo mese. I commensali saranno serviti da camerieri ciechi e mangeranno il loro pasto nell’oscurità.
L’esperimento lè già stato lanciato a Parigi con il suo primo ristorante al buio e de Broglie crede che sarà replicato. Secondo lui il buio è perfetto per gustare i piatti usando solo il palato. “Molte persone fanno grossi errori al buio, confondono il tonno e il vitello”, dice De Broglie…
Sembra interessante, non credete?
Attualmente l’imprenditore francese sta assumendo 10 ciechi come camerieri che porteranno i clienti nelle stanze scure e certo aumenteranno la consapevolezza dei commensali sulla disabilità. Una buona idea comunque mi permetto di sottolineare.
